香“腊”脆皮豆腐

编辑:小豹子/2018-05-19 15:42

香“腊”脆皮豆腐的做法详细介绍

香“腊”脆皮豆腐的菜谱图片 分享香“腊”脆皮豆腐的做法,让更多人知道

香“腊”脆皮豆腐的简介及特色

一直挺喜欢吃豆腐,这段时间家里也总是隔几天买一次豆腐,时间长了,豆腐的吃法总是那几种,真心有些吃腻了,于是就有了今天这种改良的豆腐吃法。 这次改良的豆腐有两个小窍门是提升豆腐好吃的地方。第一个:煎豆腐的时候蘸满鸡蛋液会使煎出的豆腐保持完整的形状,吃起来又有脆皮的感觉。第二个:用腊肉代替肉末吃豆腐会更加的下饭,有食欲。。 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:私家菜
主要工艺所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
北豆腐一块腊肉4片
美人椒5个鸡蛋1至2个
少许红辣椒2个
小香葱2根香油2滴
半茶匙酱油1勺
鸡精半茶匙凤凰彩票官网(5557713.com)风味豆豉半勺
郫县豆瓣酱1勺水淀粉小半碗

香“腊”脆皮豆腐的做法详细步骤

香“腊”脆皮豆腐的做法图片第1步1、材料备齐。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第2步2、豆腐切菱形,葱,木耳,美人椒切段,鸡蛋加香油打散。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第3步3、豆腐蘸满鸡蛋液。凤凰彩票欢迎你(fh643.com)香“腊”脆皮豆腐的做法图片第4步4、中小火煎至半分钟。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第5步5、翻面直到两面成金黄色。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第6步6、爆香红辣椒和姜。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第7步7、加入腊肉炒出香味。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第8步8、加入美人椒,木耳翻炒。凤凰彩票网(fh643.com)香“腊”脆皮豆腐的做法图片第9步9、最后加入豆腐,葱花,加入盐一茶匙,酱油1勺,鸡精半茶匙,风味豆豉半勺,郫县豆瓣酱1勺调味。香“腊”脆皮豆腐的做法图片第10步10、最后加入小半碗的水淀粉收汁。

香“腊”脆皮豆腐的做法小贴士

在鸡蛋液里滴上几滴香油,可以去下鸡蛋的腥味,在煎鸡蛋时候也不容易粘锅。 美食分享,让更多人知道