《舌尖2》总导演提示:请先吃饱

编辑:小豹子/2018-06-09 13:58

  吃货们的筷子准备好,《舌尖上的中国》第二季今晚就要开播了。

  时隔两年,《舌尖上的中国》终于回归,迫不及待的观众选择边回顾第一季边等待,还未亮相,《舌尖上的中国》第二季在豆瓣上已经刷到了9.2的高分。

  总导演陈晓卿说,“《舌尖上的中国》第二季将通过展示人们日常生活中与美食相关的多重侧面,描绘与呈现中国人的文化传统、家族观念、生活态度与故土难离。人们收获、保存、烹饪、生产美食,并在其过程中留存和延续食物所承载的味觉记忆、饮食习俗、文化样态与家常情感。”

  《舌尖上的中国》第二季第一集昨天在北京举行了小型看片会,八个“在路上”的故事,八种美食,不会让观众失望。总导演陈晓卿提醒,“播出时间较晚,大家最好吃饱了再看,以防抵挡不住诱惑。”

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  “路菜”记录《脚步》 节目组却吃方便面

  第一集主题是“脚步”,拍摄的食物很多都是“路菜”。

  “脚步”包含两层含义,一方面,每一种食物的获取都要经过漫长的历程。另一方面,食物本身也会跟随人们的脚步,在各地流转、变化。

 凤凰彩票官网(5557713.com) 《脚步》善于在团聚和分别中的一餐展现情感,《脚步》的分集导演李勇说,“他们的情感是淡淡的、很真实的状态,他们可能经历了很长一段时间的分别,短暂的相聚之后又将分开,但他们没有拥抱,也没有流眼泪,但这种共通的情感就在这种含蓄的表达里。”

  而“舌尖”拍摄团队的“路菜”往往就是方便面了,李勇说,“其实拍美食常常是没得吃的,我们拍食物的制作过程,拍食客享用,等我们拍完了,食物也早没了,或者也已经凉了。遇到我们的一些魔鬼导演,拍摄的时候完全是不知道饿的,就是苦了要费体力的摄像了。”

  “下苦人”亲历生离死别 导演和被访者抱头痛哭

  陈晓卿借用片中一个庄稼户说的话称,这部片子的团队都是“下苦人”(下了辛苦的人)。李勇跟着拍摄对象,带着一瓶水、两个饼赶了40个小时的路。他还独自在没有保护绳的情况下,用单绳吊到60米高的地方进行拍摄。

  李勇也曾和拍摄对象抱头痛哭过,“有个拍摄对象叫做杨世橹,就在我们拍摄的当天,他80多岁的母亲突然就在摄像机前倒地去世了,老人之前一直挺硬朗的,可以想象这个家庭的情绪瞬间就崩溃了。

  我对杨大哥说,对不起给你们添麻烦了。我也怕他一下子就会变得很冷漠。但他当时紧紧握住我的手,反而觉得对不起,没有帮上忙。说完这个我们俩抱头痛哭。”

来源:法制晚报

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