川辣香酥河虾独家

编辑:小豹子/2018-05-19 15:49
川辣香酥河虾的做法

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食材明细

主料 河虾 500g 韭菜 300g
辅料 美人椒 2个 干辣椒 5个 花椒 10g 黑胡椒粉 15g 葱蒜粉 15g 适量 白砂糖 5g 黄酒 15ml 老姜 3片 大蒜 1个 辣椒粉 1勺
中辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度

川辣香酥河虾的做法步骤

川辣香酥河虾的做法步骤:1 1河虾洗净(根据个人喜好选择是否去掉虾须)。 川辣香酥河虾的做法步骤:2 2老姜切丝。 川辣香酥河虾的做法步骤:3 3洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。 川辣香酥河虾的做法步骤:4 4腌虾的同时切好配菜,韭菜切段,菜干和菜叶分开。 川辣香酥河虾的做法步骤:5凤凰彩票官网(5557713.com) 5美人椒切圈。 川辣香酥河虾的做法步骤:6 6大蒜切片。 川辣香酥河虾的做法步骤:7 7干辣椒对半剪开,挤出辣椒籽。 川辣香酥河虾的做法步骤:8 8热锅起油,小火下入河虾。 川辣香酥河虾的做法步骤:9 9慢慢将河虾煎制酥脆,用铲子馋的时候感觉会有明显的变化,酥酥松松的就对啦。 川辣香酥河虾的做法步骤:10 10倒出多余的油,下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。 凤凰彩票网(fh643.com)川辣香酥河虾的做法步骤:11 11下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀(辣椒粉的用量视个人喜欢决定)。 川辣香酥河虾的做法步骤:12 12先下韭菜干翻炒1分钟。 川辣香酥河虾的做法步骤:13 13再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟即可。 川辣香酥河虾的做法步骤:14 14装盘,撒上少许葱蒜粉即可~ 来自 靖丰小厨 的作品 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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