《達人上菜》爐烤紙包海鮮

编辑:小豹子/2018-06-10 15:37

  食材:蛤蜊100g、石斑魚肉片270g、透抽90g、鮮蝦80g、淡菜7凤凰彩票欢迎你(fh643.com)0g、洋蔥1/4顆、檸檬半顆、橄欖油1大匙、白酒1大匙、百里香2株

  調味料:鹽巴少許、黑胡椒適量

  1.石斑魚肉斜切片、透抽切合適入口大小、鮮蝦去頭剝殼、檸檬切片、洋蔥凤凰彩票官网(5557713.com)切絲備用。

  2.將蛤蜊、石斑魚凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)肉、透抽、鮮蝦、淡菜加入少許鹽巴、胡椒、橄欖油、白酒翻拌均勻。

  TIPS:石斑魚肉可替換成任何種類白肉魚。

  3.將洋蔥鋪上烤盤紙,放上蛤蜊、石斑魚凤凰彩票网(fh643.com)肉、透抽、鮮蝦、淡菜,最後撒上百里香、檸檬片。

  4.將烤盤紙包起海鮮,左右各以小摺的方式摺起,以攝氏180度進烤箱烤約12分鐘即可。